頂級油葱酥（揚げネギ） 油葱酥（揚げ葱）はエシャロットをスライスして、香ばしく揚げた薬味です。ほのかな甘味があり、台湾料理の旦仔麺や、ベトナムの代表的麺料理フォーには欠かせません。その他、日本のラーメン屋などでも薬味として使用するお店が増えています。 最近では日本で爆発的な売れ行きを誇った食べるラー油の原料にも加えられたため、一時期台湾で原料不足になることもございましたが、現在ではブームも落ち着いて、比較的安定した供給が行われています。 弊社では本場台湾より輸入した厳選業務用【頂級油葱酥】を取り扱っています。

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・台湾　頂級油葱酥（揚げネギ） 本場台湾産の油葱酥（揚げネギ）です。厳選されたエシャロットをパームオイルで薫り高く揚げた、【頂級】の油葱酥（揚げネギ）です。業務用として、台湾料理店やベトナム料理店、ラーメン店様などにお勧めいたします。 商品コード 19948 品名 頂級油葱酥（揚げネギ） 規格 500g／袋 入り数 20袋／ケース 原材料 エシャロット、椰子油、コーンスターチ 原産国 台湾

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