CHINA TRADING CO.,LTD.蜂蜜（はちみつ）蜂蜜は豊富な栄養を含む健康食品で古代の昔から人々に珍重されてきました。高カロリーでビタミンやミネラルを多く含み、きわめて抗菌力が高いことが知られています（古代エジプトの遺跡から腐敗していない蜂蜜が発見されたことが報告されています）。 何よりもこの甘味が昔の人々にとっては変えがたいものでした。 蜂蜜は魚のにおいを消したり、肉を柔らかくしたり料理には欠かせません。また、ご家庭でもそのまま舐めたり、紅茶に入れたりお菓子作りに使用したりして様々な用途に使用されています。蜂蜜には種類として精製蜂蜜や加糖蜂蜜などが有りますが、弊社紅灯牌の蜂蜜は組成基準に則った純粋蜂蜜で、精製蜂蜜や糖類･添加物などは一切使用されておりません。 |
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 ●レンゲ蜂蜜 |
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 ●アカシア蜂蜜 |
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※本商品は弊社オンラインショップにてお買い求め頂きます
| ※レンゲ蜂蜜の結晶について レンゲ蜂蜜の場合、白く固まり結晶ができることが有りますが品質に問題は有りません。40℃前後のお湯で温めますと元の液状に戻ります。 ※中国産蜂蜜に含まれる抗生物質に関して 2002年に中国産蜂蜜から繰り返し食品から検出されてはならないストレプトマイシンという抗生物質が検出されたため、一時期輸入検査を強化して、検査結果が出るまで流通させないという騒ぎが有りました。これは腐蛆（ふそ）病と呼ばれるミツバチの病気を防ぐため中国の養蜂所が使ったとみられていて、社会現象にまでなりました。現在では輸入蜂蜜は輸入に際して、食品衛生法や関税法によって厳しく管理されていて、抗生物質が検出されたものは輸入が出来ないので安全です。 ※蜂蜜を乳幼児に与えては生けない旨の記載について 蜂蜜に関して、1987年に厚生省からの注意として、通達されています。 これは天然の蜂蜜に含まれていると言われる乳児ボツリヌス菌が、免疫力の弱い生後一年未満の乳幼児に与える影響を考慮してのことです。このボツリヌス菌は中国産の蜂蜜に限らず、国産のものでも含まれる可能性が少なくないものです。ただし健康な一般人に関しては摂取してもまったく問題がないものとされています。 |
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