業務用くらげくらげは中華料理には欠かすことのできない高級食材です。中華料理の前菜はもちろん、高級冷やし麺や中華風サラダの原料としてデーパート地下のお総菜売り場などでも使用されている定番の食材です。その独特なこりこりした食感は古来から高級珍味として愛されて来ました。塩漬けになっていて、調理前には塩抜きから始まる下ごしらえが必要です。 紅灯牌の業務用刻みクラゲは中国沿岸で採れたクラゲを大連にて製造加工、昔から変わらぬ味でお届け致しております。現在、お客様の要望が高い8mmと4mmに刻んでおりますが、数量がまとまるようでしたら御要望のmm数に加工することも可能です。中国伝統の味を是非お試し下さい。 |
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●紅灯牌 高級珍味 刻みくらげ
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