CHINA TRADING CO.,LTD. 海参（ナマコ）は日本でも古来から食用にされていて、体重の90％以上が水分で、たんぱく質の大部分がコラーゲンの体に良い食物です。日本では、酢の物として食べることが多く、
また腸などの内臓を塩辛にしたものはコノワタと呼ばれ、ウニ、カラスミと並ぶ日本三大珍味のひとつです。中華料理では、内臓を除いて煮た後に乾燥させたナマコを海参（ハイシェン）と呼び、滋養強壮の効果があるとして古来から尊ばれてきました。フカヒレや干し鮑と並び乾宝としてなくてはならない中華食材として珍重します。 ナマコと言えば中華料理を想像しがちですが、実は日本の青森県県陸奥湾産 や北海道の日本海側で採れたナマコが最高のものであると中国でも評価されています。 近年では中国による消費が急増し、中国向け輸出に大半が回ってしまうため、日本国内で流通が激減して、価格も上昇しております。 ●取り扱い：関西子、沖子、冷凍ナマコ ⇒詳細は要問い合わせ |
| 長崎大村湾産 ナマコ商品 |
| ◆戻しナマコ◆ 長崎県大村湾産のなまこの内臓を取り出し、ボイルした後、天日乾燥させたものを５日工程にて 内部の筋を排し、冷凍させました。 |
 戻しナマコ |
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10kg梱包（1kg×10パック） サイズ単品・混合可能です |
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このわた 日本三大珍味 日本三大珍味の一つこのわたはナマコの腸で作られています。 大村湾産のなまこの腸管を取り出し冷海水にて洗浄後、塩に漬け込み熟成致しました 商品規格 ・80g瓶 ・100g樽 ・300g樽 ・2kg樽 |
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