中国緑茶中国緑茶伝統的な中国緑茶は日本のものとは違う製法で作られます。そんな中国緑茶の代表格は「西湖龍井」です。浙江省杭州にある西湖と言う有名な湖の畔で生産されるこの緑茶は、さっぱりとした甘みがあって日本でも人気の中国緑茶です。これらの有名な中国緑茶とは別に、現在中国では日本で国産の緑茶にブレンドして使用するために、日本向けに日本風の製法で作られた緑茶原料も盛んに生産されています。 これらの日本風緑茶原料は年年需要が増え、最近では生産が追いつかなくなるという年もあるようです。これらの原料は受注生産の形態が多いので納品まで時間が掛かることがございます。中国産緑茶原料をご検討のメーカー様はお気軽にお問い合わせ下さい。 |
![]() ・緑茶生産基地 |
| ●代表的な原料用中国緑茶 | |||||||||||
![]() ・茶葉 |
原料用中国緑茶 原料用中国緑茶は基本的にお客様のご要望をお聞きした上での輸入となります。品質・価格帯などお気軽にお問い合わせ頂けます用お願い致します。
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![]() ・水色 |
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![]() ・茶葉 |
原料用緑茶粉茶 原料用中国緑茶粉茶は基本的にお客様のご要望をお聞きした上での輸入となります。品質・価格帯などお気軽にお問い合わせ頂けます用お願い致します。
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![]() ・水色 |
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| 伝統的な中国緑茶 伝統的な中国緑茶といえば杭州西湖の畔で作られる【西湖龍井茶】が有名です。上海料理では料理などにも使用されるされるため、中華料理店などからも需要があります。その西湖龍井を始め【碧螺春】や【黄山毛峰】など高級中国緑茶も多数取り扱っております。 ![]() ●有機香茶(ゆうきこうちゃ)New! 最近中国から新しく紹介があった「有機香茶」と名づけられた中国緑茶を紹介します。先に述べた「西湖龍井」の茶葉は扁平型をしていますが(下図左)、「有機香茶」は細く揉み上げられた針のような形をしています。中国福建省松渓県にて、その名の通りオーガーニックで栽培されている緑茶です。茶葉は引き締まって重みがあります。滋味が濃厚にして甘く、水色は透明感のある碧緑をした中国緑茶です。 |
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