![]() ゴールドプリンス鮑水煮缶詰 AUSTRALIAN GOLD PRINCE CANNED ABALONE |
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惜しまれつつも生産を終了してしまった世界のトップブランド「シープリンス」ですが、このたび【ゴールド・プリンス】として復活致しました。現在オーストラリア・ヴィクトリア州では、工場の閉鎖が相次ぎ、鮑を生産する工場は4社にまで減少してしまいました。このような現状を憂いたKaz社長は、再び良質の鮑を日本に届けたいと、工場はもちろん、スタッフまで全て元のまま復活を決定しました。残念ながら現在「シープリンス」のブランド(商標)は中国のブランドホルダーが保有しているため「シープリンス」での復活とはなりませんでしたが、中身は全く同様の新ブランドとなります。弊社では即時輸入を再開致しました。終売となっておりましたアバロンソースも復活いたしましたので改めてご愛顧宜しくお願い致します。 |
まだ白いアワビを使いますか? 鮑の色を思い浮かべて見てください そのアワビは白いですか? ゴールドプリンスは次のステージへ To The Next Stage 漂白剤・添加物一切不使用 ![]() |
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現在日本向けの鮑に関しては、微量の漂白剤や保存料が使われておりますが、既に多くの欧米諸国やアジアの国においては無添加がスタンダードとなっております。ゴールドプリンスの鮑を製造しているKansom.Australia社は今後無添加を中心に製造していくビジョンが有ります。厳選された原料を鮮度の高いうちに加工製造することにより、防腐剤を一切使用することなく高品質な製品製造を可能としております。またこれまでは日本の中華料理市場において鮑は白いものと言う不文律が有りましたが、現在は自然指向が強まり、天然のままの色で良いと言うお客様が増えてきています。そのため鮑の色を消すために原料洗浄時に使用していた微量の漂白剤を一切使用しないラインを設け、製造ラインのウェイトシフトを行っております。本商品はそのようなKansom社の理念が詰まったプレミアムな鮑缶詰です。 | |||||||||||||||||||||||||
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アバロンソース(鮑魚醤)ABALONE SAUCE ゴールドプリンスのアバロンソースは 世界で初めて鮑を原料として使用したソース(調味料)です。1992年、旧LONIMAR社によって商品化されました。精製されたピュアな鮑エキスを 30%以上も含み、全ての原料は天然由来素材を使用しています。世界中の一流レストランなどでシェフ達に高い評価を受けており、日本でも着実に人気を集めているハイクオリティなソースです。炒め物などに混ぜて使うと深いコクと味わいが加わり、いつものお料理が1ランクアップします。水餃子や小龍籠などの付けダレに使うと美味しく頂けます。最近ではラーメン店などでもタレの隠し味として使用されるお店がございます。 |
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【商品詳細】 ![]()
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