CHINA TRADING CO.,LTD.
プーアル茶 プーアル茶は、日本ではダイエットに良いとして人気が出たお茶で、茶の分類上は後発酵茶に分類されます。別名黒茶と呼ばれるように水色は濃く、他の烏龍茶や緑茶と違って独特のカビ臭があります。一般的に古ければ古い方が良い（餅茶など）とされ、時間の経過とともに味が深まり、まろやかが出ます。広東や香港などでは脂っこい食事の後に好んで飲まれています。中国では一般的に餅茶や沱茶と言った緊圧茶の形状で製造されます。保存が効くので古ければ古いほど価値が出ると言われ、一時期投機の対象などにもなりました。 日本では特にダイエットなどの健康食品関連で使用され、茶葉のまま（散茶）の状態で輸入されています。代表的なのはやはり本場雲南省産ですが、口当たりがマイルドな広東省産のプーアル茶も人気があります。 弊社では、雲南省産プーアル茶葉、広東省産プーアル茶葉、ドリンク原料用粉茶など産地直輸入にて多数取り揃えております。 |
・原料用 プーアル散茶  プーアル茶は日本ではあまりなじみがない中国茶です。それというのも独特のカビ臭があり、味も苦味があって、一般の方には飲み辛いと思われています。現在ではダイエットなどの健康食品関係で原料をブレンドするために使用されることが多いです。 弊社では、雲南省産プーアル茶葉、広東省産プーアル茶葉、ドリンク原料用粉茶など、用途に応じて多数取り揃えております。 |
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【原料用プーアル散茶リスト】
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・紅灯牌 業務用プーアル茶  弊社オリジナルブランド【紅灯牌】業務用プーアル茶は本場中国雲南省産プーアル茶を飲みやすくブレンドした業務用プーアル茶です。高級中華料理店などで使用されております。
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・プーアル餅茶/沱茶  プーアル茶はもともと運びやすく、また保存が容易なように色々な形に固められた緊圧茶として作られていました。薄い円盤のような形をした【餅茶】、ドーム状に固められた【沱茶】、四角いレンガの形をした【レンガ茶/茶磚】などが有名です。これらは飲むときに必要な分だけ茶葉を削り取って使用します。プーアル茶は古ければ古いほど価値が出るということで、茶庫の中で何年も寝かせたまま保存します。そのために重ねやすいようにこのような形をしています。 |
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※古ければ価値があるとされているプーアル茶ですが、保存状態が悪いものは風味も落ちて価値はなくなりますので、保存には充分注意が必要です。 ★色々なプーアル茶餅 ⇒オンラインショップでお求め頂けます |
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・プーアル茶 黄箱S173  プーアル茶は日本ではあまりなじみのないお茶でしたが、一時期、ダイエットブームに載って一気に日本でも人気が出た中国茶です。脂っこい中華料理を食べた後などは油分を分解してくれるため、後味がすっきりします。日本で昔から有名なのはこの【黄箱】と呼ばれるS173のことです。ご家庭で飲まれる方に、またお土産にも最適です！！ オンラインショップでお求め頂けます |
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