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特選食品 > 香辛料・調味料 > 陽江豆鼓(トウチー)250g
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商品詳細

陽江豆鼓(トウチー)250g


陽江豆鼓(とうち)250g
本格麻婆豆腐や広東料理には欠かせない中華調味料です

豆鼓(トウチ)は黒豆を発酵させて作った塩辛い豆味噌(大豆を塩漬けにして蒸し、丸めて乾燥させたもの)です。広東・香港料理などで好んで使用され、また麻婆豆腐にも隠し味として使用されたり、飲茶の人気メニュー【豆鼓排骨(豚バラのトウチー蒸し)】には欠かせません。独特の塩辛い風味は慣れてくると病み付きになります。本格中華料理店で使用されるかくし味はコレです。広東・香港料理系が好きな方ににお勧めです。ご家庭で本場の味を再現して下さい。

陽江豆鼓(トウチー)250g
本場中華調味料 麻婆豆腐には欠かせません
陽江豆鼓(トウチー)250g
陽江豆鼓(トウチー)250g
商品番号 1637
商品名 陽江豆鼓(トウチー)250g
定価
販売価格 300円
生産地 中国広西省
送料区分 送料別
配送タイプ 通常便(佐川急便)
在庫

数量:

【商品詳細】
・ブランド 珠江橋牌
・内容量 250g/袋
・原材料 黒大豆(遺伝子組み換えでない)、塩
・保存上の注意 開封後は冷蔵庫にて保管
・原産国 中国
※原料由来の雑物が稀に混入している場合がございます。使用前に必ず水洗いをお願い致します。